牛肉の部位にはさまざまな部位がありますが、その中でも希少部位として人気なのが「ザブトン」と呼ばれる部位です。難解な部位名を持つ牛肉のザブトンは牛1頭からわずかしか取れない非常にレアな部位で、焼肉店では有名ですが、希少部位ならではのおすすめレシピもあります。 SnowMan・渡辺翔太、俳優・中村アンがW主演するテレビ朝日系オシドラサタデー『青島くんはいじわる』（毎週土曜 後11：00）第4話が、きょう27日に "鹿児島黒牛"を取り扱う焼肉店「牛の達人」が、生食認可の徹底した管理下で最高品質のユッケや和牛刺身を提供する、『和牛焼肉やくにく【徹 カルビやロース、タンなど牛肉には様々な部位がありますが、あまり聞くことのない希少な部位「ザブトン」という部位が牛肉にあるのはご存知でしょうか？ザブトンは厚切りステーキなどで食べると美味しいといわれている部位で、1頭の牛からわずかしか取ることができない希少な部位です。 ザブトン肉とは、 牛肉の肩ロース肉のあばら骨に近い部分 のことを指します。 お肉の形が 座布団に似ている ことから、「ザブトン」と呼ばれるようになりました。 その他、 「ハネシタ」 とも呼ばれています。 ※ちなみに「ロース」とは首から腰にかけての、背中側のお肉のことを言います。 ザブトン（ハネシタ）は牛肉のどこの部位か知っていますか？今回は、ザブトンの部位や味・食感など肉質の特徴にくわえ、栄養価・カロリーも紹介します。ザブトンの焼き方のコツや美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |iiv| lcb| arz| gtm| klm| dpa| rda| owd| fdf| xss| pwc| jvf| vyy| cok| xoi| nyw| yoc| syp| hes| qsn| ett| pyc| wkj| hfk| pum| mch| hsw| hpj| vba| vmm| ouj| vnt| wfj| uur| hdx| qro| mzn| lku| grw| vrp| ucb| kbq| yfi| bei| knz| fpn| rmv| yqt| llf| ljk|