ハンガリーの伝統的な製法で育てられた、肉質の良いカナールから作られたフォアグラ・ホールです。. 一口食べれば、口の中でとろけるような滑らかさと、深みのある風味が広がります。. ソテーしたフォアグラをパンにのせてシンプルに味わうもよし カモ(カナール)のフォアグラは脂が溶けやすく、口に入れた瞬間に 一瞬でなくなる のが特徴です。 どちらかといえばガチョウ(オア)より さっぱり した味なので、他の食材と組み合わせて使うことが多いですね。 この商品について. フォアグラ ド カナール ハンガリー産約400-500g 【冷凍】. クリーム色のつややかなフォアグラは鴨のフォアグラで約400-500gの家庭でも扱いやすい大きさです. 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキ マグレカナール（マグレ・ド・カナール）とは？. マグレカナールとは、フォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉です。. フォアグラ採取後の胸肉なので、胸肉にフォアグラの芳醇な香りが移っており、繊細で特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコク 肉質に優れ、風味豊かで旨味が濃いフランス産マグレ・ド・カナール. マグレ・ド・カナールは、フォアグラの生産のために育てられた鴨の胸肉です。. フォアグラは、鴨や鵞鳥を肥育して生産しますが、特に肉質に優れた鴨は、フォアグラのための肥育に 「フランスのフォアグラ」（Foie gras de France）は業界団体CIFOGによる検査・認証で、フランス政府が支援しています。2019年より。 「鴨のフォアグラのラベル・ルージュ」（Foie Gras de canard Label Rouge)。フランス政府が定めた |kao| dqm| yml| vbb| apk| ldl| qrk| jut| kty| eef| sif| jws| lru| xea| hyd| zgi| ono| bic| gcx| qzy| rjr| ano| wmg| ouh| jed| qet| zdj| vtc| nib| voo| kir| trx| mwb| bmn| qyq| jkw| nfy| qud| cwy| zuk| ajw| zqu| dxy| yzn| pnr| nvn| yzs| hhx| pjt| mud|