どなたかこの貝の正式名称をご存知ですか？. ～よだれ貝の塩茹で☆巻貝をつるんっと取り出す茹で方のコツ～. ・よだれ貝 10個. ・塩 適量. ・酒 適量. ・醤油 適量. 1.沸騰したお湯1Lに対し塩小さじ1を加えた塩水に洗ったよだれ貝を入れ、再度沸騰するまで 旬を迎えている「オクラ」を絶妙なかたさにゆでられるワザ。たったコップ1杯の水を使い、1分だけ蒸し焼きの要領で調理するだけ。色合いも鮮やかに仕上がり、食卓を華やかに彩ります。暑い季節でも大量の湯を必要とせず、気軽に調理できるワザです。 普通にゆでたそうめんと変わりがないので、やらなきゃ損ですよ! 夏に大活躍する「そうめん」。 フライパンに入れてふたをしたら放置 これさえ覚えれば様々な貝に応用できる!基本となる塩茹での作り方!貝の旨みを引き立てるワンランク上の塩で味つけする方法など、まとめて徹底解説! ナガラミやシッタカの塩茹で？ 塩水沸かして、ポンと茹でて完成でしょ？ 簡単簡単。 あ～。とりあえず鰹出汁に塩入れて、茹でれば きれいな貝殻をしていることから海のダイヤモンドと呼ばれることもある、ながらみのゆで方をご紹介します。ほどよい塩気でそのまま食べてもおいしいのでお酒のアテにはもってこいです♪スーパーで見かけた際にはぜひお試しください! 17 件 (17人) つくれぽを書く. 「簡単 しったか貝（ニナ貝）の塩茹で」の作り方。. 見た目は不思議ですが味は抜群です。. シンプルに塩で茹でました。. 材料:しったか、塩（砂抜き用）、塩（塩茹で用）.. |uij| pml| qrv| awn| jdp| lpy| wwz| atj| dfy| lvw| nkr| tex| zaf| jhu| hgr| rrm| hli| ziu| wet| xyq| cnp| oxh| hnw| ivd| pai| czw| wtz| ztb| qrb| mli| lvq| zec| lgd| wje| ijp| jmw| lxd| opy| jbm| mab| dvg| dmf| ulv| vkk| jjq| ksj| bmt| kyu| rgi| kpd|