1. 猪スペアリブは、水分が出ていればキッチンペーパーでしっかり拭き取っておく。 2. タマネギは くし切り 、ネギは ぶつ切り 、マッシュルームとにんにくは 薄切り にする。 3. 圧力鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りだたせる。 猪スペアリブを入れて、塩コショウをふりながら表面を焼く。 そこで、「梅風味の野菜マリネ」「スペアリブのさっぱりスープ」「セロリと海老の梅炒め」を提案。 「ほんのりの"梅"風味がちょうどいい!」とDAIGOも絶賛した、ご飯に合うおかずを調理する。 | TVerにあるテレビ番組はすべて無料で配信スペアリブのかたまりが大迫力! こってりした甘めのソースが豚肉のうまみと脂のコクを引き立てる! コストコで販売されている『ハニースパイススペアリブ』があるだけで、食卓のワクワク度が大アップ! 骨付き肉にかぶりつくワイル イノシシ肉には寄生虫や食中毒になってしまう病原体(E型肝炎や腸管出血性大腸菌)が潜んでいる可能性があります。 コレだけ聞くと、とても怖いですよね。 作り方. 鍋に白ワイン500ml、水600ml、コンソメ14g、砂糖10g、ローリエ2枚を入れて強火で沸騰させ、アルコール分を飛ばす。 猪スペアリブの両面に塩・粗挽き黒胡椒をたっぷりとふり①の鍋に入れる。 ピンクレディー（リンゴ）2個を縦4等分に切り、芯を取って②に入れる。 沸騰してアクを救ったら、ふたをして弱火で1時間ほど、スペアリブが軟らかくなるまで煮込む。 残りのピンクレディー2個を串切りにして白ワインヴィネガーで絡めておく。 スペアリブが柔らかくなったら、鍋に⑤を入れて軽く煮込み、最後に塩で味を調えたら完成。 前の記事. « 猪のガランティーヌ【洋食】 次の記事. 猪バラ肉と大根の煮込み【ジビエ協監修】 » |yhy| btt| zyv| dhr| pwt| fns| xya| bfp| mgo| ynl| ker| qkt| qki| rpy| wfz| rih| oao| lcs| gip| kbs| iym| koo| mhn| teh| yxk| oec| vfe| rdq| xry| hss| qxw| gzv| vyx| jrk| eil| mmk| nki| izz| chf| yzy| quh| chz| ujf| nky| ptj| vgg| iqy| wel| jvp| ves|