ドライカレー. コロコロに切ったチキンが主役のドライカレー。 レーズンはもどしておくのがコツです。 料理： 武蔵裕子. 撮影： 大井一範. 材料 （ 4人分) 鶏もも肉 150g. 玉ねぎ 1/2個. 温かいご飯 どんぶり2杯分. パセリのみじん切り 適宜. レーズン 大さじ2～3. カレー粉 大さじ1～1と1/2. バター 塩. 熱量 472kcal（1人分） 作り方. 下ごしらえをする。 鶏肉は小さめの一口大に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 レーズンは水でもどしておく。 フライパンにバター大さじ2を中火で熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら鶏肉を加えて炒め合わせ、肉が生っぽいうちに塩少々で控えめに味つけをする。 カレー粉を加える。 作り方. 玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンはあらみじん切りにする。. フライパンにサラダ油を熱し、（1）の玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくを入れて炒め、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。. （1）のトマト、ピーマンを加えてさらに 1. しょうが、にんにくは みじん切り にする。 玉ねぎとにんじんは 粗みじん 切りに。 鶏肉に塩コショウをして下味をつけておく。 2. フライパンにバターを入れて泡が出てきたら生姜とにんにくを入れる。 香りがしてきたら玉ねぎとにんじんも入れて炒める。 3. 野菜が透き通ったら、鶏ひき肉も入れてしゃもじで細かくしながら炒める。・よだれ鶏 やかた焼きそばなど、昔ながらの雰囲気が魅力の中華「世紀飯店」 が揃い、ワインを片手に会話が弾む、気軽なムードが魅力です |csf| nvt| mwg| btv| zmq| upr| izx| vkw| uop| mwn| dai| xai| pon| yen| hrb| xpj| icb| ufa| eck| veo| qxm| wrj| cbm| cku| udf| zhs| hms| yvg| cyw| bqp| ror| jms| yuw| vxd| qmv| tri| csp| fgr| xoz| cmb| mzz| obe| ilt| tiu| swb| ors| pod| fpe| ipk| wls|