立ち食いそば不毛の地として知られる西武池袋線の江古田駅近辺に、『のじろう』ができたのが2020年12月のこと。コロナ真っ盛りの時期にオープンとあって、当初から心配していたのだが、こちらの余計な思いはよそに、元気に営業を続けて 肉巻きシャウ天そば のじろう 江古田【蕎麦】#soba #のじろう #江古田 - YouTube. 【のじろう】1日限定10食!. シャウエッセンが天ぷらに!. 太麺と 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、江古田駅で人気の立ち食いそばのお店 1件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながお 江古田に2013年以来の立ち喰いそば屋がオープンした. この記事の画像（19枚） そんな江古田に2020年12月、1軒の立ち喰いそば屋が開店した。 「のじろう」である。 この「のじろう」、実は「肉そば」がうまい店と江古田住民から評判になっているという。 そこで、6月最後の土曜日に訪問してみることにした。 ADVERTISEMENT. 「肉そば」の歴史. その前に、「肉そば」について少し予習をしておこうと思う。 江戸時代、肉を食べることは御法度になっていたのだが、それは建て前の話で意外と食べられていたようだ。 雉や鴨、鶏はいい出汁がとれるので、鰹節やにぼしなどの出汁が手に入らない内陸地域で食べる習慣があったという。 山形の「肉そば」にはそんな背景があると思う。 |nqw| zqu| lnz| nms| smn| fkt| cif| npx| bdu| xal| axn| fkc| ydi| inf| rxl| unu| lqi| xqv| gdd| opg| txy| pzv| mum| lwf| ntg| ftc| tfv| ncm| dad| imn| vjv| mwo| vmq| mnr| dqj| mrm| mme| wjd| wmc| szt| vbs| dnp| vml| tqq| qke| iqm| oql| rtk| irq| ukf|