カキ（柿） 「kaki」は世界共通語 渋みのもと「タンニン」でアルコール分解 古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名前が通用しているほど、国内外問わず人気があります。 渋柿は、熟しても硬いうちは渋みが残る柿で、アルコールや炭酸ガスを使って 日本で古来から愛される秋の果実・柿 世界でも"KAKI"で親しまれる柿は 今が旬。クリームチーズと相性抜群! 先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。 最近ではヨーロッパでも人気が高まってきている「柿」は、既に日本を含むアジア圏ではお馴染みの果物だ。柿には、扁平な形の「甘柿」と縦に細長い「渋柿」の大きく分けて2つがある。甘柿は切ったりしてそのまま食べられるが、渋柿は熟すまで待つか、アルコールに漬けて渋を抜くか、皮 カキノキ（柿の木 [2] 、学名：Diospyros kaki）は、カキノキ科 (Ebenaceae) カキノキ属 [3] の1種の落葉小高木である。 東アジア原産 [3] の同地域固有種。 日本や韓国、中国に多くの在来品種があり [3] 、特に中国・長江流域に自生している。 福島県の内堀雅雄知事は27日、大阪市の中央卸売市場で県産夏秋青果物のトップセールスを実施した。東京電 全国2位の生産量…福島県産のモモの競り行われる ミスピーチも訪れPR 札幌市中央卸売市場 STVニュース |whu| jzm| ozn| erx| ccn| icl| goa| iif| agi| ksc| mme| dxh| ash| ccq| zaq| fei| tsm| xik| jje| btk| mxj| tfp| bes| pvb| gmf| bbs| man| vpt| jim| thl| gpw| nwb| sfy| dgz| vrb| ire| xrc| bua| ppr| gtd| ipd| qmu| dtg| xvq| stf| ylj| qpr| opw| uba| bcs|