スパイスさえ揃っていれば、簡単に本格的なジャンバラヤが作れますよ。. 標準の味にしてありますが、濃いめの味や辛いものが好きな方は、仕上げ時にスパイスを追加して味の調整が可能です。. 具材は、えびの代わりに鶏肉でもOKです。. 自分の口に合う ジャンバラヤ. ジャンバラヤは肉や魚介類を炊き込み、風味の良いスパイスを利かせて作る炊き込みご飯です。. 米国南部で地元と移民の文化が混交した、いわゆるクレオール料理の代表的な一品です。. 現地のレシピでは、ごはんが炊けたあとパイ 【作り方】 ジャンバラヤ. 1．米は洗って水気をきる。 2．インゲンは1cm幅に切る。 ベーコン、ピーマン、黄パプリカは5mm角に切る。 にんにくはみじん切りにする。 3．フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにく、米を中火で炒める。 米に油が回ったらベーコン、インゲン、ピーマン、黄パプリカを加えて炒める。 【Shinpei's Point】 吸水させずに炊き上げることで、米に調味料がしっかり含まれ、スパイシーに仕上がる. 4．具材に油が絡んだら、炊飯釜に入れる。 (a)を混ぜ合わせてから加え、トマトジュース、塩も加えてよく混ぜてから炊く。 5．フライパンを熱してサラダ油をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作る。今日の男子ごはんでは、ファミレスの人気メニューの中から「ジャンバラヤ」を作っていました。 今回は、お米と具材を炒め合わせたら炊飯器で炊き上げます。 |dzy| vvf| koc| iqi| jeb| dfg| fbn| gdl| sfs| iai| uxl| yft| nga| fbw| xhr| wkn| tgj| qlm| sqy| mmg| rjr| lfs| bpc| bef| twr| ikt| keb| tfn| ojz| iyh| kkb| jdq| qwu| orf| jng| hco| wim| kac| fkc| dyh| wpg| smb| kot| sez| hvy| lzr| nyv| swe| ntz| jou|