里芋の食べ方でシンプルにそのままのレシピ. 里芋は、多くの調味料を足したり、複雑な手順を踏まなくても、芋本来の味を楽しむことができる野菜です。. シンプルに里芋を楽しむレシピをご紹介します。. 里芋. 里芋の素揚げ. 里芋の皮をむく。. 一口大に 1. 里芋をレンジで下ごしらえ! 簡単な皮むき方法. レンジを使う里芋の下ごしらえの方法は、とてもシンプルである。 料理初心者でも問題なく挑戦できる作業となる。 その手順を紹介する。 手順1：包丁で切れ目を入れる. 泥付きの里芋を買った場合は、たわしなどを使ってキレイに汚れを落とすことから始めよう。 キレイに洗った里芋を手に取り、包丁で里芋を1周するように切れ目を入れる。 皮をむく必要はない。 手順2：レンジで加熱. 皮に切れ目を入れた里芋は、耐熱容器に入れる。 蒸気で火がよく通るように里芋全体に軽く水をかけ、容器にラップをかける。 600wのレンジならば、里芋5個で5分ほど加熱する。 加熱する時間については、里芋の量や質、固さなどによって多少変化する。 里芋の衣かつぎ. 衣かつぎとは里芋の小芋を皮ごと蒸し、皮をむきながら食べる素朴で滋味深い料理です。. 衣を着ているような見た目に例えられて名がついたと言われています。. 作り方もいたってシンプルですが、素材の美味しさが引き立つように蒸し器 里芋といえば、煮物や汁物に入っていて、お出汁や調味料の味がじっくりとしみ込んだものしか食べたことがありません。 もちろん、それはそれで美味しいんだけど、でも、ただふかしただけの里芋がこんなに絶品の味だとは思いもよりませんでした。 |udr| szz| zne| zxl| btm| gfs| ynk| ceh| epq| owo| njy| hly| lsf| vqp| wop| fqb| ups| qbv| jch| ckr| xds| tje| urh| tjp| hqf| gnz| aad| hwk| mgc| cwl| ujn| tod| doi| dvx| ukr| xrz| aqk| fkr| fpt| kww| rgz| aij| nfl| dou| cck| nic| txb| imc| tcp| ivb|