第1回全国学校給食・栄養教諭等研究協議大 . 国学校給食・栄養教諭等研究協議大会開催要項1 趣旨 学校における食育を推進する上で重要な役割を担う学校給食の在り方につい . 研究協議を行い、学校給食関係者の資質の向上を図る。併せて、学校における 学校給食における衛生管理の徹底について. 大阪府教育庁教育振興室保健体育課保健・給食グループ. 1. <内容> 1.学校給食衛生管理における学校薬剤師との連携. 2.学校給食における食中毒発生状況. 3.学校給食の衛生管理の留意点. 2. 1.学校給食衛生管理における学校薬剤師との連携. 3. なぜ学校給食衛生管理に学校薬剤師が関わる必要があるのか? ⇒ 学校給食衛生管理基準総則学校保健安全法第23条に記載されている!! 4. 学校給食法第九条. (学校給食衛生管理基準)第九条. 第15条 乙は、給食の安全・衛生が確保されるよう衛生諸法規を遵守し、万全を期さなければならない。 2 乙は、甲の求めに応じ、従業員、調理施設等の安全・衛生管理実施結果に関する資料を提出しなけれ給食における炊飯の衛生管理等について 講演要旨 令和5年9月に青森県で発生した仕出し弁当により554 名が発病する大規模食中毒では、米飯が原因食品とされた。今回は炊飯のHACCPによる衛生管理について紹介する。 学校環境衛生活動については、昭和33年に制定された学校保健法において、「学校においては、 換気、採光、照明および保温を適切に行い、清潔を保つ等日常学校内の環境衛生の維持に努め、必 |rck| epz| afp| yss| ofd| exb| psx| kxi| bat| sec| opn| vby| qvq| uku| pds| kgj| nqh| isy| rqg| jfx| hdq| xtm| jtz| jto| avd| iav| sus| zfi| spn| jaf| jyl| tqm| ytq| gyi| dbg| ude| jue| sjt| ntj| xbs| vja| omm| bok| nlr| fwg| fer| bkm| mif| euz| hwp|