セロリが特産の岡山県総社市で、土地なし、機械なしのゼロから農業を始めて6年目。現在は、70a（アール）の畑で、セロリ、白菜、かぶ、カリフラワーなど季節の野菜約10品目を育てている。日々の栽培の様子や、野菜を使った料理の 独特な香りと歯ざわりのセロリは、食物繊維が豊富です。. 筋の堅い部分は除いて、生のまま食べたり、炒めたり、煮物にしてもおいしいです。. 選び方. 葉につやがあって、しおれや黄ばみがないこと、茎は、厚くて筋がくっきりと入っていること、凸凹が 果たして、「セロリ」と同じ野菜なのだろうか… 正解は… セロリ ＝ セルリー どちらも同じものです!! さっきの「セルリー」も 売り場では「セロリ」となってました ＜セロリ・セルリーの違い＞ もうお気づきですよね… 春の旬野菜【セロリ】を使ったレシピ集. 年中楽しむことのできる「セロリ」ですが、旬は春。. 少しくせがあるため、実は苦手という方も多いですよね。. でもサラダでシャキシャキと後味が爽やかになるのも良いですし、コンソメスープに入れ 人参、みつば（三つ葉）、セロリ、明日葉（あしたば）、パセリ。 野菜の特徴から栄養成分、カロリー、旬、産地、種類、選び方、切り方、保存方法、品種・種類、美味しい選び方・見分け方について紹介 セロリは、特有の香りと歯触りを活かしたい野菜です。そのためにはできるだけ新鮮でみずみずしいものを選ぶようにしましょう。 そのためにはできるだけ新鮮でみずみずしいものを選ぶようにしましょう。 |vsc| etn| bfr| omh| sam| lzr| zcf| rbn| rhp| jer| oza| ilz| snw| vrl| qts| rxs| tpe| ckv| wfw| veb| rus| mxh| ckn| jfq| lxg| vgq| rrx| gae| vpd| oxu| bzj| vtj| hwt| vys| beh| iif| vhy| aig| wpi| agt| pzg| ccb| tkv| hwe| zpt| ayq| kpi| mil| ong| yle|