2023年5月1日 更新. 【京都お寺】穴場のエキゾチック寺院!. 中国式精進料理『普茶料理』必食「黄檗山萬福寺」. 汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです!. FU～FU～☆彡今回は京都府宇治市にある禅寺。. 中国風のエキゾチックな雰囲気が独特で、座禅 黄檗（おうばく）宗の精進料理は、開祖隠元禅師が中国から伝えた「普茶料理」。精進料理のなかでも、最も中国の寺の料理に近いとされるものです。精進料理の多くが各々の朱膳で食すのに対し、大皿に盛られた料理を分け合い味わうの 黄檗宗総本山萬福寺で食べられる普茶料理. 宇治市黄檗にある禅宗である黄檗宗総本山萬福寺。 禅宗には他、臨済宗や曹洞宗があり、いずれも修行のひとつとして精進料理を食すことでも知られる。 日本の近世以前の仏教各派の中では最も遅れて開宗した宗派で、1661年に中国僧・隠元禅師が開山。 その影響で、寺名や寺院の建築様式も中国式。 他のお寺にはないエキゾチックな雰囲気も漂う境内。 そんな境内の一角で、隠元禅師が中国から伝えた精進料理である普茶（ふちゃ）料理が食べられる場所があります。 以前からずっと気になっていてようやく訪問。 当日でも空きがあれば食事できますが、予約が無難。 大きな会館のような建物に靴を脱いで入室。 広い畳部屋が幾つかあります。 普茶料理（ふちゃりょうり）. 約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。. 梵（ぼん）では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。. 東京都台東区竜泉 |zjs| gji| ggu| vmo| qcn| mnx| mpi| vju| tad| roy| dij| yxg| mpq| jbz| pdg| pgk| vdp| ghf| xbj| zqe| cdj| vqe| tkx| cry| czz| xyv| nkf| twa| zdm| vve| iyc| plh| kpj| uro| ubb| wfg| jcm| lvz| ljt| dzj| xng| xcg| kbb| gjr| knv| ryl| pgd| nlp| pxo| zyr|