ベルギー ポテト フライ
「Frites Bruges」のベルギーフリッツに使われているのは、 日本各地から厳選し農家から直送された "生" のじゃがいも。 日本ではファストフード店はもちろん、ポテトフライ専門を銘打つ店ですら、冷凍されたじゃがいもを使用されていることがあるそう。
いまや世界各地で食べられるフライドポテト。 「その発祥の地は?」といえば、ファーストフードのイメージが強いアメリカ、あるいは英語で「フレンチフライ」と呼ばれることからフランスという声が聞こえてきそうですが、フライドポテト発祥の地とされているのはベルギー。
フリッツ博物館は、ベルギー名物であるフライドポテト(フリッツ)専門の博物館です。フライドポテトは別名フレンチフライとも呼ばれますが、ベルギーで生み出された食べ物と言われています。そのためベルギーでは「フレンチ」の名称は使わず、シンプルにフリッツと呼びます。
アンド ザ フリットのフレンチフライ3つのこだわりと期間限定メニュー・プルドポークチーズ フリットを詳しく紹介します! 自分は、食べ歩き歴11年、都内で年間365件以上の海外グルメを開拓しています。また、フレンチフライの本場ベルギーに3回行き、本場の味を体験してきました自分が
東京・広尾のフレンチフライ専門店。本場ベルギーのポテトや、全国から季節に合わせて厳選したポテト、多種多用なトッピング、ディップ、パウダーなどと一緒に楽しめるフライドポテトのスペシャリティショップです。2013年11月オープン予定。
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