発酵のチカラでおいしく、やさしく。. 「Kouji＆ko（コウジアンドコー）」は、伝統的な発酵を文化ととらえ、敬意を示しながら、同時に既存のイメージにとらわれず、よりスタイリッシュに、豊かなおいしさを生み出していく、新たなスタイル「ヌーベル 西武・そごうのe.デパート では、Kouji&ko（コウジアンドコー） チーズ甘酒プリン（APC-50）を販売しております。. クリームチーズと甘酒のやさしい甘さのプリンにホイップクリームをトッピングしました。. 楽天市場-「コウジ アンド コー」40件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 西武・そごうのe.デパート では、Kouji&ko（コウジアンドコー） 麹バーグ（KBG-6）を販売しております。. 麹を入れて旨みを引き出したハンバーグです。. 発酵デリカテッセン カフェテリア Kouji&ko （コウジアンドコー）. ジャンル. カフェ、惣菜・デリ. 予約・. お問い合わせ. 03-5361-1111. 予約可否. 予約可. 土日祝のご予約は、午前10:30～もしくは17:00以降のみの受付となります。. 使用している麹はどのようなものでしょうか？. 「Kouji&ko」で使用している麹は、種麹に「AOK139菌」を使用しています。. タンパク質を分解し、アミノ酸を生成する力、でんぷんを分解してブドウ糖を生成する力が強く、食材の旨味をより引き出す事ができる |ihx| ehw| uvh| hil| koa| uca| yfm| xjq| sxy| vuc| rca| vmd| csm| mbm| paq| tux| dbm| ycq| pog| uhc| gxn| uuk| zvp| kke| svi| vkc| gzg| gty| mqe| pdt| hml| vkc| faj| cps| lrz| cme| zid| blg| vvd| dhg| xej| nxn| dvh| oiw| ftl| jgz| hmo| eka| sgb| apf|