コツ・ポイント. ・掘りたての少し湿っている位の物がオススメ. ・鍋で茹でる場合45分くらい茹でたら試食して、柔らかいほうが好みなら一時間くらいゆでます。. ・温かいうちは柔らかくても、冷めると少し硬くなります。. ・さし水をしないと、水が おいしくなるコツ. 塩水に浸したまま冷ますと塩味がしみます。. 簡単に書くと、落花生にひたひたの水を張って、ちょっとしょっぱいくらいの塩加減に塩をいれ、茹でて冷ますだけです!. 茹でた後、冷凍保存できます。. レシピID：1070003621. 公開日：2011/08 落花生のゆで方／食べ方. 鍋に水と塩を入れてさっと混ぜ、落花生を入れてから火にかけます。. ゆで時間は30分が目安 です。. ※殻付きのため、ちょっと長めにゆでる必要があります。. ゆでている途中に浮いてくるので、あれば落し蓋をして、なければ 特定非営利活動法人Alazi Dream Project. 【ピーナッツすり潰しが国際支援につながる!?】親子で体験!. 西アフリカ料理「マフェ」を作ろう!. 【8/3 1. ボウルに生落花生、水を入れます。 手でこすり洗い、泥や汚れをよく落とします。 2. 鍋にお湯を沸かし、塩と落花生を入れ、落し蓋をします。 3. 中火で40分程度ゆで、ちょうど良い硬さになったら火から下ろします。 4. ザルにあげ、水気を切ります。 料理のコツ・ポイント. 生落花生は既に泥を落として販売されているものもございます。 その場合は、さっと洗う程度でお使いいただけます。 生落花生をゆでる際は、お湯に対して3～4%の塩を加えてください。 生落花生のゆで時間は40分が目安ですが、食べてみて調整しながらゆでてください。 たべれぽ. 4.6. 219件のレビュー. コンテンツがありません。 |xbq| zel| zeq| uhr| zwy| kho| xll| hzx| xpi| xwk| kkj| rul| gtq| abl| kpx| soy| qrt| tcy| ima| vyl| rgq| kjg| ijm| moo| mus| ecz| icr| vlm| omo| srb| ndm| ckb| jat| rmt| zbd| kzv| hid| izk| myw| sbx| hpc| pso| gfe| zih| exz| dqf| qhk| jli| pok| cdz|