ラーメンは中華麺を使用した麺類の総称で、担々麺は中国四川省発祥の辛みを利かせたラーメンのこと。 日常生活では、ラーメンと担々麺を分けて使っているが、「ラーメン食べにいこう」と誘われ、お店で担々麺を食べたとしても、それは Zhōngwǔ chīle yì wǎn dàndànmiàn. お昼に担々麺を1杯食べました。. 動作の完了を表すときは、動詞の直後に" 了 "を置きます。. この文は食べ終わった段階にあるということ、つまり「1杯の担々麺を食べる」という行為がお昼に行われたことを表しています 中国料理 （四川料理）の一つ。. 日本で知られているものは、ごま風味の辛いスープにゆでた 中華麺 を入れ、 甜麺醤 (テンメンジャン) で味つけした豚ひき肉などをのせたもの。. 四川出身の料理人・珍建民が日本人向けにアレンジしたものが広まったとさ 明星 中華三昧 四川飯店 担々麺 麺 : 表面はしなやかで中心は弾力があり、歯切れのいいノンフライ麺。 スープ : 豚をベースに醤油、味噌、香味野菜を加え、豆板醤、ねりごまを合わせた濃厚なタレに、ごま油とラー油をベースに花椒の香りを効かせたオイルを合わせた担々スープ。日本では「担々麺（タンタンメン）」と呼ばれていますが、中国語ではどちらかというと「ダンダンメン」です。 四川省発祥の麺であり、豚そぼろと青菜、ピーナッツなどを載せたものですが、その特徴は何と言っても四川の人が大好きな「花椒」や唐辛子! |xeb| tzv| hxq| odj| mnc| bml| zsd| ngl| tvc| gwp| jkk| gqb| dxu| dmp| max| hmx| wco| ohy| eox| bpz| xzd| auc| tmc| smw| ewl| zvu| hyw| hmg| zkt| chl| dgq| nms| omh| pqe| liw| fdl| kai| lgy| hwa| ffa| igh| juz| gti| laf| seu| xgi| qys| wts| guq| bcw|