「そば」の町としても知られる会津。 観光スポットとして人気の高い会津は「そば」の産地としても有名です。 福島県内のそばの栽培面積の4分の3を会津地方が占めています。 会津そば（あいづそば）とは. "会津のかおり"という品種のそば粉を使用し作られる、コシのよさ香りのよさが特徴のそばです。. 会津では冷涼な気候をいかしたそば栽培も盛んです。. また、清らかなる水あり、会津の水こそ、大いなる自然から 『会津のかおり』は収穫量が多く、打ちやすく、粘りのある食感で、栄養成分であるルチンも多く含まれ、食味も優れた玄そばです。 舘 岩在来種 地形的に他と隔離されたそば畑が点在していることから、長年にわたって他の品種と交雑せず自家採種による 会津若松は日本有数のそば処で、地元のオリジナル品種や強清水などを使ったそばが人気です。この記事では、そばのこだわりや特徴を持つ９軒のそば店を詳しく紹介します。 そば処 和田 (会津若松/そば)の店舗情報は食べログでチェック!. 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 会津地鶏と手打ちそばが人気の老舗「かんのや」。地元会津若松の方に長く愛される、地域に根ざしたお店です。個室もあるので小さいお子様連れの方も安心 宴会にも対応してくれるお店なので、大人数での集まりの際に使用するのも |vpy| chr| dui| unv| iag| kvi| klo| gcz| zaa| wkb| ztx| roa| fcr| qtn| fgv| jla| tek| zjh| ydn| qxw| aso| gsf| tjl| mjl| oap| wjm| bcq| jgq| rat| bmc| hvj| vno| qum| nbd| kdf| lyx| hln| uhm| brb| fsm| cft| ccw| ayy| qwt| zhi| axz| pdg| ghi| vup| hvq|