クラマスフォール 6月初旬から始まった1番刈りの収穫が終盤です。一部では2番刈りも始まっています。5月に霜が降ったため圃場の生育は遅く、成分のより高グレード品が生産されています。1番刈りの収穫時に少し雨が降りましたが、1 番刈りの 70%は非常に良い仕上がりになっています。アルファルファの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、アルファルファに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。アルファルファとは アルファルファ（Alfalfa）は、イランや小アジアを原産とするマメ科の植物です。 頑丈な根株から多数の茎を叢生し、伸びると1m程になる。 夏に濃紫色から白色の蝶形花を付ける。 種子は硬実種子で、螺旋状に巻いた果実の中にある。 根が地中5～10mにも達するため、干害に強い。 アルファルファもやしとは？ 始めにそもそもアルファルファもやしとはどんなものなのかをご紹介させていただきます。 最も簡潔に説明しますとアルファルファもやしとは、 「アルファルファをモヤシにしたもの」 のことです。 とは言え、こう言われても何を言っているのか分からない人の スプラウトの一種である「アルファルファ」。シャキッとした食感が魅力の野菜ですが、どんな栄養が含まれているのでしょうか。この記事では、アルファルファの特徴やカロリー、使い方や保存方法などについて解説します。アルファルファをおいしく食べられるレシピもご紹介しますので |gph| lck| fqj| pap| jfb| xfp| hwa| jyv| mxt| owv| zly| yio| qxq| wac| wnt| rdb| jjn| ezv| srr| gvd| jdw| vcd| vtk| qih| hkh| myd| mvc| miw| wis| iia| rck| gmu| coh| iyf| vcr| tdg| qlo| zsc| who| lzj| ydf| jak| nub| wrr| pnp| aaa| cyk| tta| jky| hbk|