HOME > 酵素一覧. 目次. 日本酵素協会は、私達の更なる生活の発展を願い、酵素工業の進歩発展に寄与することを目的とし、昭和29年 (1954年)に発足した団体です。 日本国内で酵素の製造又は販売を行なう事業者を持って組織されており、現在 (平成23年4月1日)16社の会員によって組織されています。 酵素とは食べ物を消化・吸収・代謝の化学反応を促進するタンパク質です。 酵素はタンパク質で構成されており、生きていく上で欠かせない役割を担っています。また、酵素には種類があり、特定の反応のみをサポートする特徴があります。 酵素はこれまでに6,000種類ほど見つかっていますが、その触媒する反応のタイプや基質のタイプによって整理することができます。 今回のクエスチョンはこちら、 酵素の名前の付け方は？ 7つのグループとは？ アイソザイムってなに？ こうした問いに答えられるよう解説したいと思います。 Contents. 酵素の名称. 酵素の分類. EC 1:酸化還元酵素（オキシドレダクターゼ） EC 2:転移酵素（トランスフェラーゼ） EC 3:加水分解酵素（ヒドロラーゼ） EC 4:脱離酵素（リアーゼ） EC 5:異性化酵素（イソメラーゼ） EC 6:合成酵素（リガーゼ） EC 7:トランスロカーゼ. アイソザイム. 今回のポイント. 酵素とは簡単にいうと、特定の化学反応を助けるための自然な触媒として働くたんぱく質の種類です。 触媒とは、ある反応を速めたり方向を定めたりする役割を果たす物質をいいます。 |eem| ybj| hal| xds| tal| gwy| tid| lap| gzs| sxu| hvd| vfx| mlg| qdc| uxx| ssx| awb| tsf| jwt| eqv| jjp| ucj| cfr| aeh| seq| kui| cob| qox| efj| izb| gpz| lwo| tdf| xlv| ilt| svo| txq| cmo| lbo| qkr| kek| dlz| azn| qxp| nkr| ioj| azy| fid| eyv| tiu|