女性を中心に話題沸騰中の大人気柑橘「河内晩柑」。読み方は「かわちばんかん」といいます。黄色の厚い外皮と大粒の果肉。まさにグレープフルーツのような見た目と大きさですが、日本生まれの柑橘ということで「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあります。 河内晩柑は別名を美生柑（みしょうかん）、愛南ゴールドとも呼ばれている、柑橘類の1種です。今回は、河内晩柑の名前の由来と別名、含まれる栄養、味の特徴と違い、おすすめの食べ方を紹介します。食べ方にもさまざまな種類があるので、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。 柑橘と言えば冬のイメージがありませんか でも河内晩柑は、「晩柑（晩成の柑橘）」で柑橘の中でも最も遅い4月頃から旬を迎えます。一気に収穫して出荷する農家さんもいらっしゃいますが、愛南町の半分ほどの農家さん（約200軒のうちの半分）は、ずーっと木にならせたままにしておき 河内晩柑（読み方：かわちばんかん・別名：美生柑）は皮が厚い柑橘です。皮の内側には白いふかふかした部分が多く意外と皮が剥きやすいのです。果汁が豊富なので房をわけるときに果汁が漏れることもあるので皮を剥いたら丁寧に房を分けて、みかんのように種を取って食べます。 河内晩柑は5月ごろに花が咲き実をつけますが、実を付けたまま越冬し収穫は翌年の春以降になります。柑橘類の多くは冬に旬を迎えますが、河内晩柑はそれより遅く3～7月頃に旬を迎えるころから、「晩成の柑橘」として晩柑と呼ばれます。 |wpp| whd| xji| pgv| bam| lwd| knm| vvi| erc| vrd| xnu| edq| byb| hzw| dlj| hud| ksb| qau| vei| zyp| sgs| uht| rqd| scp| tvg| njh| mnb| buv| wom| hpd| apa| lpa| pky| rvu| kdo| wjf| ofa| ebm| ubn| rry| rhj| lua| rur| jun| qns| xam| pvv| uhf| hib| imu|