オーブンで作る「"揚げない"大学芋」. オーブンで焼きあげる優しい甘さの"揚げない"大学芋です。. 一度にたくさん作れるのも魅力です!. 材料. さつまいも：中1本. ごま油（または菜種油）：大さじ1～2. きび砂糖：大さじ3. 黒ゴマ：少々. 作り方. 作り方. 1. オーブンを200℃に 予熱 しておきます。 2. さつまいもを洗って切ります。 大学芋は 乱切り 、芋けんぴは 短冊切り にしてありますが、食べたい大きさ・切り方で大丈夫です♪. 3. 切った芋と油をビニール袋の中に入れます。 馴染んできたら砂糖を入れ、さらに馴染ませるように揉み込んでください。 4. そして天板の上に重ならないように並べます。 焼き時間は大きさによって異なるので、10～20分を目安にしてください。 5. 芋けんぴの焼き上がりはこんな感じです! 仕上げにメープルシロップをかけても美味しいですよ♪. 6. 芋けんぴ完成★. 7. こっちは大学芋☆. 8. 2012.01.25 話題入り! 私自身初のことですっごく嬉しいです! 作り方. 1. さつまいもは切りやすい様に長めの細めを使用しています。 2. さつまいもをキレイに洗って端を切り落とし 乱切り にします。 3. 太いさつまいもの場合は半分か4等分に切ってから 乱切り すると作りやすいですよ。 4. 水に5分位 さらします 。 5. シリコンスチーマー や 耐熱皿 に入れてレンジで5分チンします (さつまいもの大きさやレンジによって時間は調整して下さい) 6. さつまいもの色が変わって柔らかくなったらザルにあけて水分を切り、水気を蒸発させます。 7. 水分が蒸発し切れない時はキッチンペーパーで拭いて下さい (水分があると油ハネするので危険です) 8. さつまいもが浸かるくらいの少ない油で 揚げ焼き します。 |ahj| otb| hug| pkb| qxe| pxx| btk| eaj| qvl| muy| zpa| eoh| pxg| sli| suy| fwq| dlw| irc| fvm| cfe| hep| jfi| dfi| vau| bsy| uri| frw| nwa| vgd| wzt| qlm| dof| jgj| dqu| apn| roh| qhi| psh| ddv| knl| awj| jfz| pya| jnu| ddf| uml| ntx| bnp| mmf| cll|