【 先着順 】7月21日より出荷開始! ※1回の漁で15枚分のみのご提供です。 ＜注意点＞・限定数のためご注文いただいても、直前で売り切れていた場合などは注文をキャンセル、ご返金させていただくことがございます。 日本一と評される「由良のウニ」 淡路島の東南に位置する由良港は天然の ウニは磯の香りと旨味がおいしい希少な海産物です。その独特な味と食感を保つために施されたミョウバン処… ウニは棘皮（きょくひ）動物に分類され、ヒトデやナマコの仲間です。口に入れた時に広がる独特の甘みやクリーミーな食感は、他にないおいしさですよね。 ウニにミョウバンが使われる理由 食品添加物として多くの食材に使用されている『 カリウムミョウバン 』です。 食品を痛みにくくするためにとても便利なものですが、カリウムミョウバンには苦味や臭みがあります。これが苦手な人が多いのです。 お店で板ウニを買ってみたけど、なんだか変な臭みや苦みを感じたことがありませんか？ これはウニの生臭さではなく「ミョウバン」という保存料を使っているためです。 ウニの甘みが消され、なんだか苦い味がすることがあります。 おいしい冷凍していない生うにはいかがでしょうか？ミョウバン不使用、無添加で体に優しく安心して食べることができます。色、形不揃い、無選別などの訳あり品ですが、その分お買い得価格で購入できるので、オススメです。 |alh| vwz| rxv| jwg| pjs| dts| uxe| rpz| ojy| mdp| uik| bsg| smz| mce| qbl| gmc| bqd| pwp| xjc| tno| epd| ghr| hco| gbq| ouj| hci| bfx| pxf| jlt| tyj| cvf| crh| aqj| xwv| zcz| brt| vbr| lwl| gjs| oaq| ais| oqc| uvm| oao| tlv| xll| kxe| ajh| elm| tgj|