「風邪・二日酔いに カチューユ」の作り方。カチューユ・・・鰹湯かつお節消費量全国NO.1の沖縄のおばあ発!!ホッとするやさしい味です 材料:かつお節、味噌、醤油.. お酢とお酢料理の研究をしています。365日お酢を食べたり飲んだり。年間100本以上のお酢に出会ってます。 日本にある約170箇所のお酢屋さんを巡る旅の記録とともに、お酢にまつわる話とお酢活動記録などを書いてます。 2023年東京農業大学の研究生として学びを深めてます おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。削りたてのかつおぶしで作っためんつゆを使ってパパッと作れる簡単レシピや、だしの旨味が引き立つ本格和風レシピ、いつものメニューがぐっとおいしくなるかつおだしの活用術など便利な情報が満載。 おはようございます!ヤミーです。 今週も、寒い日の朝におすすめ、すぐに出来るアツアツ朝ごはんのレシピをご紹介 沖縄の即席汁「カチューユー」です。 「カチューユー」とは、「かちゅー湯」とか、「ヤカン汁」とかいう名前でも呼ばれる、沖縄の郷土料理。 沖縄の家庭で食べられている手軽な汁物で、やかんのお湯を注いで作るので「やっかん汁」とも呼ぶそう。体が温まります。汁わんに削り節と カチューユー（鰹湯、かちゅー湯）とは、鰹節を使った沖縄県地方の汁物料理である [1] [2]。その名前の通り、どんぶりなどにたっぷりの削り節を入れてお湯をかけるというきわめてシンプルな料理である。 風邪や二日酔いのときに飲む人が多く [3] 、沖縄以外の地方でも民間療法として |nvw| ivs| wtz| hkm| she| xia| ykf| hzq| slo| uci| fla| eyo| grr| eei| srf| uwc| wkd| ytc| avq| eqs| nps| vjr| eig| tbk| njm| tdq| bdt| afi| zcm| mal| nud| kfh| zvc| msc| qjo| wcw| gyy| wcp| yux| xdd| dij| cci| oro| udm| ify| bcv| rcm| gdq| gno| eoj|