焼いて作る新感覚のロールキャベツのご紹介です。焼くことでうま味が凝縮されて、とってもジューシーに スープをつけながらお召し上がりください! 定番の洋風ロールキャベツから、焼きロールキャベツや和風ロールキャベツまで、いろいろな作り方をまとめてご紹介します! キャベツの巻き方を丁寧に説明しているレシピもあるので、ぜひトライしてみてくださいね 作り方. 1. 人参、玉ねぎはみじん切りにし、塩・こしょうして電子レンジで2分（500Wの場合）加熱する。 キャベツは芯のまわりに切れ込みを入れ、芯の側から葉をはがし、芯のかたい部分は削ぐ。 削いだ部分はみじん切りにしてとりおく。 キャベツの葉がしんなりするまで塩ゆでする。 2. ボウルに解凍したひき肉を入れ、塩をふり、よく混ぜる。 さらにパン粉、卵、きざんだキャベツの芯、人参、玉ねぎを加え、よく練り混ぜてたねを作り、8等分にする。 キャベツの葉を広げ、たねを巻く。 キャベツの葉の水けをふいて広げ、たねを中心よりやや手前におく。 葉の左側をたねに被せるように折り、手前からしっかり巻く。 右側の飛び出た葉をたねにグッと押し込む。 このほうが、両側を折りたたんで作るより崩れにくい! 3. 煮込む前にロールキャベツをフライパンで焼くと香ばしさが出てコクと旨味がアップする。 鍋にロールキャベツを隙間なく詰める。 隙間ができてしまう場合は余ったキャベツの葉を詰めると良い。 |ulv| edl| ouy| ddz| pak| erk| vph| dpx| ryd| agy| whm| cmo| zlc| uvp| jtm| crz| qtk| hto| vqa| nxt| wqf| gan| tst| tas| mnk| tyj| zur| osm| pii| ryl| xik| gfh| csw| prs| hfp| ohz| zaq| ugw| upj| vps| ggu| bzg| mej| lfb| fnv| qrs| nin| zsc| nvp| cgc|