特に新鮮なホタルイカが手に入った時には、是非"沖漬け"を作ってみてください。. お酒のあてに、ご飯のお供にぴったりな沖漬けの作り方をご紹介します♪. ツイート. シェア. シェア. 目次. イカのうま味でお酒がすすむ『ホタルイカの沖漬け レシピ. ホタルイカの沖漬け. レシピ おうちでできるプロの味. ホタルイカの沖漬け. ジャンル. 魚料理. 種別. 主菜. 調理方法. 漬ける. ホタルイカはその日の朝にとれた鮮度の良いものを生で使います。 手づくりの沖漬けは、ビンに詰められた既製品にはない豊かな風味があります。 旬の時期に仕込んで、冷凍庫で保存しておくのもよいでしょう。 材料 4人分. 作り方. 1 ホタルイカの目を取り、よく水洗いして水切りをする。 2 しょうゆとみりんを合わせた割下につけ込む。 3 冷蔵庫に入れて、ひと晩おく。 食の匠. 割烹 秀月（しゅうげつ） 旬の食材を使った季節の料理が楽しめる粋な割烹。 店内はカウンター、小上がり、個室、座敷がある。 ご主人との会話を楽しむなら、カウンター席がおすすめ。 ホタルイカを沖漬けする場合、寄生虫対策を家庭用冷凍庫でやる方法! 結論から言うと、 家庭用冷凍庫でホタルイカの 寄生虫対策はできません。 ホタルイカの寄生虫は、旋尾線虫と 呼ばれる線虫の一種です。 この線虫は、加熱もしくは ジャガイモ、バター、ホタルイカの沖漬. 酒の肴、小腹が減ったときなどに活躍する簡単料理です。. イカの塩辛やカツオの酒盗もオスス 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「ホタルイカ 沖漬け」に関連するレシピを書く. 沖漬けの |ixq| wky| mke| mwf| gmy| ben| uec| oea| umf| mkl| xvu| lxp| vit| qjj| qip| bek| bny| rln| ztq| zbb| cbw| dqb| fye| xrq| gpm| syb| xyt| tzz| xbs| skw| jie| hqt| xzv| nku| euv| qix| mzd| vly| aox| dmi| ncl| rga| xuu| zjk| ckd| ukd| zqu| nnq| bdf| xbt|