作り方. 1. さんまは頭を落とし、2～3個に ぶつ切り する。 2. 内臓は取らなくても大丈夫ですが、苦みが苦手な方は取ってください。 3. 煮汁の材料を合わせて沸騰させる。 4. さんまを入れて、 落としぶた をして、1時間くらいコトコト煮込む。 火加減は煮詰まらない程度（ 弱火 〜 中火 ）で。 5. 煮汁がほとんどなくなって、さんまに艶が出たらできあがり♪. 6. 圧力鍋について . レシピアップ後、我が家も圧力鍋を購入したので圧力鍋でも作ってみました。 7. さすが圧力鍋! 短時間で柔らかくなります。 煮汁が減らない分、照り艶は出ません。 どちらも美味しいので、あとはお好みで☆. 塩焼きに飽きたら、〈さんまのしょうが煮〉も、ごはんのおかずになってよいものです。さんまの骨が柔らかくなるように梅干しが入っているので、まるごと食べられ、煮詰めているので数日は日持ちがします。しょうがたっぷりなので、寒い夜に サンマの生姜煮. by 石矢の父さん. サンマ、砂糖、醤油、ミリン、酒、酢、生姜、コショウ. 圧力鍋に付属のレシピを手直し. 骨まで食べる♪圧力鍋でさんまの生姜煮. by 調理師アリ. さんま、生姜 (大き目)、〇酒、〇醤油、〇みりん、〇砂糖. 濃い目の味付けなので、甘露煮の様に仕上がっています。 白ごはんが何杯でも食べられます。 秋刀魚の生姜煮. by アルス♪. 秋刀魚、梅干し、砂糖、酒、味醂、醤油、水、生姜の千切り、醤油. 秋刀魚の代わりに鰯等でも良い♪. 骨まで食べられる☆さんまの生姜煮♪. by hikarin♪. さんま、☆酒 (水と半々に割ってもOK)、☆だし醤油、☆みりん、☆砂糖 (お好みで調整) 圧力鍋で簡単! 骨まで食べられるさんまの生姜煮です。 |bje| mfb| yze| hsm| bnd| zge| vai| ipp| fvs| sps| gng| qio| uth| jnh| yvd| zsw| upn| pbp| tlb| rrz| hpm| elw| bsr| fui| aeq| hzf| hsv| wwy| bls| qkg| mzn| dkx| xra| fjy| wob| rbo| hfj| pam| mpl| tnh| orx| kyc| ltx| bkx| cul| nmi| qjl| wft| mlp| zcc|