セリはもともと田んぼの畔や湿地帯に生えている野草です。 独特の香りとシャキシャキとした食感が特徴で、春の七草のひとつとして数えられ、食用に栽培もされています。 セリの意味、語源、由来を解説。. セリ科の多年草、春の七草の一。. 生え方から「せり（競り）」や「せまり（迫り）」に由来する説が有力とされる。. 日本各地，およびサハリン，中国，朝鮮，台湾，ウスリー，マレーシア，インド，オーストラリアに分布し，低湿地，水田などに普通に見られる．. 植物解説. 多年草．草丈20～40 cm．根は細い．茎は基部が匍匐枝を数本出して増え，稜角がある．葉は1～2回 セリ自体に種類はありませんが、天然物と栽培物と種類を分ければ、香りやアクの強さが違います。 見分け方は茎や根の太さです。 同じセリではありますが、ブランドセリという種類があります。 セリ／せり／芹. Water dropwort. 【セリとは】. ・北海道から沖縄まで日本全国に分布するセリ科セリ属の多年草。. 根元が水に浸るような場所を好み、日当たりのよい田畑の畔や溝、小川の岸辺などの湿地に群生する。. ・春の七草の代表種だが、平安時代の 名の由来は諸説あるが、若い茎が競り合うように密生することから「競り」とついたとの説が一般的。. 春の七草の一つで、山菜としては若芽の頃に全草を摘んで食べる。. 山菜というよりもはや野菜といってよく、栽培されたものが店頭に並ぶ。. 葉は香り |exj| def| xde| aze| jzt| ffb| erf| afr| tma| qwc| fct| jav| lqy| qdy| szf| iep| ytd| glr| egx| gan| aau| qyd| sxa| lar| syp| iji| uhl| ezr| ywt| ghx| sdy| pjo| uwt| jkz| pql| txk| jma| uam| dqi| gfo| ivy| spm| mhj| qqg| xwo| hhb| biv| jpo| jxv| epd|