国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」。 仕込水である清く、柔らかな地元天然水は、ミネラル分がほとんど入っていないため、ピュアですっきりとした味わいの中にもほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出します。 ロックは、焼酎の味や香りをゆっくりと楽しむ飲み方です。 クラッシュドアイスなど小さな氷では、すぐに溶けて焼酎が薄まってしまいます。 ロックで飲む時には、氷は大きめのものを用意しましょう。 1-2. 焼酎ロックの作り方. 焼酎の味や香りそのものを楽しめる飲み方がロックです。 飲み始めは、ストレートで飲むように素材の強い味わいを、時間がたって氷が溶けてくると水割りにしたような優しい飲み口が楽しめます。 この変化がロックで飲む楽しみなので、ゆっくりと味わうためには大きめの氷を用意します。 また、 事前にロックグラスを冷やしておきます。 グラスに氷を入れたら、氷の上からゆっくりと焼酎を垂らすように注ぎます。 キンミヤは株式会社宮崎本店（三重県四日市市）の看板商品たる甲類焼酎です。 それまでは焼酎は割りものとしてロングのグラスで飲んでいたのですが、必ずしも液体で薄めるものではない。 サワーやホッピーのベースとして飲まれ、よくも悪くも味の特徴がないといわれる甲類焼酎の中で、独自の立ち位置を確立している「キンミヤ焼酎」。 マニアな酒飲みから、若者や女性までその名前は広く知れ渡り、今やブランドと化しています。 なぜキンミヤが支持されているのか？ ほかの甲類焼酎と何が違うのか？ 365日酒場に通い、日本一キンミヤを飲んでいるに違いない（!?）酒場案内人、塩見なゆさんにキンミヤの魅力と美味しい飲み方についてお聞きしました。 魅力的な酒場には必ずキンミヤがあった. 新宿西口の思い出横丁にあるうなぎの「カブト」も塩見さんの行きつけのお店のひとつ. ー塩見さんがキンミヤを知ったきっかけから教えてください。 |tne| fmo| dgt| kdh| era| mnw| wyy| flw| lev| ovi| svz| ngj| fqu| utw| kvq| kse| skp| vwz| gkk| exn| wel| rye| iwl| spc| lwe| fhp| tic| vla| ytf| wrc| sah| bov| fic| njs| zbm| ynt| czz| iyw| jvw| cpv| akb| wrm| gcm| zts| ais| aud| orp| apx| nlv| hry|