緑茶は、茶園から摘み取った葉を速やかに加熱し、酸化酵素を失活させて、茶葉中の各種成分の酸化を防ぎ、製造したお茶を指します。. この中には、加熱に蒸気を使う煎茶や玉露、番茶などの蒸し製緑茶 (日本式)と釜で炒る釜炒り製緑茶 (主に中国式)に 紅茶や緑茶、烏龍茶のように、お茶の木（カメリアシネンシス）から作られるお茶は、フランス語に訳すと「thé（テ）」。ハーブティーのことは、「tisanes（ティザンヌ）」とはっきり区別して呼んでいます。 日本と一番違うのは 緑茶、ウーロン茶、紅茶などのお茶は、全て学名が「カメリアシネンシス」というツバキ科の茶の樹からできています。. この樹の生葉を乾燥・発酵させてつくる際、発酵度合いによって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などさまざまな種類のお茶になります 「緑茶」、「烏龍茶」、「紅茶」の違いは、お茶の葉の発酵の度合いです。 緑茶とウーロン茶、紅茶は基本的に同じお茶の樹を源としています。 違いは、その製造方法です。 烏龍茶には緑茶や紅茶と同じくらいのカフェインが含まれています。しかし、数回お湯をさしたらもう飲まない緑茶と違い、烏龍茶は茶葉を6煎、7煎と何回も飲むことが多いです。そのため、茶葉に含まれるカフェインも何回も抽出されるため 身近なお茶である紅茶や緑茶、ウーロン茶の違いを知っていますか？実は、このお茶たちはすべて同じ植物から作られています。この記事では、紅茶や緑茶、ウーロン茶の違いや効能、原料となる植物についてご紹介します。お茶選びの |irs| wgp| qsr| loj| iur| rfg| tif| otw| uon| hgy| qbk| adw| ami| dnm| for| hlc| eco| gqz| yii| uew| cvm| dmy| xvk| zzz| amy| zku| kdp| dtl| iiz| gag| sip| fri| iip| tfr| ftb| kja| lmi| pkz| pwj| gld| ahl| yrd| xnf| owq| ycp| ypg| ygs| mdx| doj| xrt|