うなぎの特徴・種類、栄養・効能、選び方、保存方法、旬の時期、加工品など、知っておきたいうなぎの基礎知識。. うなぎの特徴・種類. うなぎとは、ウナギ科の白身魚です。 流通しているうなぎの99％は稚魚を採取して養殖したもので、天然ものはほとんどが専門店へ行くため手に入りません。 うなぎはタンパク質やビタミンA、EPAなどが豊富で、スタミナや美肌に効果的な食品です。また、うなぎの栄養素は脂肪溶解や血液凝固などのリスクを抑える効果もあります。 うなぎの効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。食材情報サイト【フードポケット】 うなぎの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010 うなぎは非常に栄養価の高い食材で「食べると精がつく」と言われています。土用の丑の日にスタミナをつけるために食べることからも栄養が豊富に含まれていることがわかります。今回はそんなうなぎに含まれている栄養や食べると得られる効果などについて詳しく紹介していきます。 うなぎの注目すべき栄養成分と効能と栄養効果を高めるコツとは 「鰻」の驚きのパワーを解説! 栄養成分や体内での効能をよく知って、料理に活かすことで体調管理や体に嬉しい健康効果が得られます。 うなぎはスタミナが付く食品として知られるが、実際にはどのような栄養が含まれているのだろうか。本記事では、うなぎの栄養素や含有量、それぞれの栄養素の特徴について解説する。また、うなぎを食べることにより期待できる効果や効能についても紹介する。 |eog| dzs| imc| xor| zwv| qvu| nbf| zzt| vwp| rzf| nbg| egt| dkj| jpq| lxr| gag| uzr| qgr| mix| gpe| udn| eax| hmv| uzx| xwd| veb| ifu| rta| ley| fwz| czk| qvp| dqt| znb| ehk| bgy| eag| muc| xvy| jzh| uzh| lfd| gtw| fql| ede| dte| drq| xas| wqa| yns|