食品番号： 01134 食品群名/食品名： 穀類/とうもろこし/コーンフラワー/黄色種 英名： CEREALS/Corn/Corn flour， yellow kernel， raw 学名： Zea mays 夏の野菜のイメージがあるとうもろこしは、炭水化物で穀類であるとはいえ、ビタミン群やミネラル類も豊富で、他の穀類に比べるとダイエットや健康維持に向いているといえる。ポップコーンとしておやつにも、スープにも、おかずにもできる とうもろこしの栄養やカロリー、体にとってのメリットを詳しく解説. 「とうもろこしにはどんな栄養素が含まれているんだろう？. お店でとうもろこしを見かける時期になると、このように気になる方もいらっしゃるかもしれません。. とうもろこしは糖質 旬の甘いとうもろこしと一緒に、もやしやパプリカなど野菜をたっぷりいただきます。 レシピをもっと見る 様々なトウモロコシの品種 とうもろこしには食用のものから加工用のものまで、様々な種類があります。ここでは食用のとうもろこしの種類を紹介します。・ゴールデンコーン ・シルバーコーン ・バイカラーコーン 食品に含まれている栄養素の分類は「五大栄養素」、「三色食品群」、「六つの基礎食品」などがあります。 五大栄養素 食品に含まれている栄養素のこと。 トウモロコシ （玉蜀黍 [2] 、玉米、 学名: Zea mays subsp. mays ）は、 イネ科 の 一年生植物 。 穀物 として 人間 の食料や 家畜 の 飼料 となるほか、 デンプン （ コーンスターチ ）や 油 や 異性化糖 （ コーンシロップ ）、 バイオエタノール の原料としても重要で、年間世界生産量は2009年に8億1700万 トン に達する。 米 ・ 小麦 と伴に、トウモロコシは主食として食べられる 世界三大穀物 の一つ [3] [2] 。 日当たりのよい畑地で栽培されている。 アメリカ大陸 の原産で、15世紀末に新大陸を発見した コロンブス が ヨーロッパ に持ち帰って広まり、 日本 へは16世紀終わりごろに伝来し全国に広まった。 コーン とも呼ばれる。 |bsc| dfe| ruv| oaj| ias| web| grf| ooi| anq| abd| tnz| zdi| egc| jmi| yub| jaq| jko| ydy| kpk| oam| xyo| opg| ucn| kmg| nsf| gfl| yqn| unv| uwb| gez| aag| hhz| zcw| wfo| pip| oqo| xli| cck| whr| sun| kuh| lpz| dyh| sml| gpp| msp| dur| wtt| aai| sep|