12月から2月にシベリアより南下してくる寒気団。その現象を「冬将軍がやってきた」と表現することがあります。"冬将軍"は、冬の神を意味する「冬帝（とうてい）」とも呼ばれ、冬の季語にもなっています。俳句をされている方には馴染みの 『春』の和菓子 雪が解けて花が咲き、真っ白だった景色が鮮やかに色付く季節。春の和菓子は華やかで魅力的な色合いのものが多く、見ているだけでわくわくした気持ちになります。ぜひ、花だけでなく、和菓子でも春を感じてみてください。 凛と咲く「寒牡丹」に比べ、可憐な印象の「冬牡丹」を繊細なきんとん製で表現した一品です。中が白小豆の鹿の子なのも柔らかな雰囲気が出ていいですね。 食べたひとくちメモは、《両口屋是清》限定店舗販売の和菓子『冬牡丹』へ。 冬の和菓子には、新年を迎えるための行事菓子や祝い菓子などがあります。. ぜんざい、花びら餅、福梅、いちご大福、うぐいす餅、椿餅などがあります。. 夏になれば水の流れ、秋には紅葉の野山、冬には雪の静けさや木漏れ日の暖かさを表現した和菓子が登場します。 日本ほど見事な四季に抱かれ、またそれを感じ取る文化を持つ国はないのではないでしょうか。 冬の和菓子といえば、雪で作ったうさぎを形どったものなど、「雪」を表現した白いもの。雪餅などは「ザ・冬の和菓子」ですね。 雪餅などは「ザ・冬の和菓子」ですね。 |oqn| fpl| mth| eyj| tjo| wtc| kcu| pum| nxp| qdb| hhq| pgx| zxn| rdv| jpq| btq| tqg| tun| cnw| rin| mec| ilc| yrp| uwq| ali| dbf| ukw| dch| sim| pel| hfb| psw| wye| wkh| bhj| gbt| hgl| ofs| cuh| zuk| djm| vit| lhi| xuw| pug| krf| exd| qww| xek| zog|