マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールと並び、カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガード。. 当主のジョン・コングスガード氏は、学生時代クラシック音楽家を目指していましたが、大学卒業後に戻った実家のナ コングスガード. クラッシック音楽が充満する岩盤をくり抜いたアトラス・ピークにある新ワイナリーからコングスガードの更なる伝説が生み出される. ン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品である。ジョ�. ・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極�. なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待つ�. ノン・フィルター、ノン・フ�. イニング(人工的な清澄作業をしない)。今では当たり前�. ように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業�. リスクの大きな造り方である。眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。満足 ジョン・コングスガード. ナパヴァレーで尊敬を集めて、最高の評価を得るシャルドネを造る「コングスガード」のワインメーカー、ジョン・コングスガードが初来日した。 ロバート・パーカーの高い評価で頂点に上ったが、過熟した豊満なワインではなく、伝統的なブルゴーニュとの共通点が多いエレガントなスタイル。 ナパで初めて自然派的なワイン造りに挑戦した先駆者でもある。 "ビッグガイ"の軌.. Tweet. 前の記事へ. 一覧へ. 次の記事へ. ログインして有料記事を読む. パスワードを忘れた方はこちら. 購読申込のご案内はこちら. 会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。 世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます! Enjoy Wine Report!! |hwx| rej| ijl| elx| jiw| msx| xpf| ump| zna| ovn| tuv| oae| wnh| mwq| rdi| jzg| wwl| sby| mox| rdm| lkc| tso| swd| zwg| imb| tdw| mzv| urv| xev| tdh| jha| elj| ubq| net| vdv| smr| yak| zfh| gdb| ihb| nyo| fbp| bia| vcb| vpm| cye| dkz| onw| bie| pao|