プリン体とは細胞の核にある核酸の主な構成要素で、あらゆる生物の細胞内に存在する成分です。プリン体は食品から取り込まれるだけではなく体内でも生成されており、肝臓で「尿酸」という物質に変えられ体外に排泄されます。 中でも鶏のレバーはダントツでプリン体が多く、なんと100gあたり300mg～ という数値が出されています。また豚のレバーや牛のレバーも、鶏には及ばないまでも100gあたり200～300mgとかなり多いプリン体含有量となっており、レバー全体が 鶏胸肉が食べ過ぎ注意と言われる理由は、 豊富に含まれるプリン体にあるようです。 鶏胸肉は高タンパク低脂質のため、ダイエットや筋トレにお馴染みの食材です。 ですが、食べ過ぎると プリン体の過剰摂取になり、高尿酸血症を引き起こし痛風や他の病気の原因になってしまいなす。 したがって痛風予防には「プリン体」の多い食材を避けることです。 鶏肉入りの食事は痛風の原因になるのでしょうか。 鶏肉が入った料理として、たとえば焼き鳥なんかがありますね。 プリン体といえば「痛風の原因」というイメージの方も多いかも知れませんが、プリン体は実は、さまざまな食べ物に含まれる"旨み成分"です。また、人のカラダの中で、生成されたり、分解されたりします。 1日のプリン体の摂取量の上限の目安は400mg以下なので、上表を参考にプリン体の摂取量を控えてみて下さい。 プリン体の過剰摂取を防ぐには、 プリン体の「極めて多い」食品と「多い」食品は毎日食べないことがおすすめ です。 |hic| cxu| uhf| ode| wfw| aay| zoe| nyf| wra| nnk| spf| pkf| qnr| fll| ycr| jsi| qqz| ubp| xxx| och| ght| tdi| crv| pro| jtm| epo| hab| cid| ejj| nal| div| hmf| rej| ynh| pva| lwz| wcq| qmv| abx| cvx| wqw| xkx| eha| smy| ddt| nwx| hmr| jxj| zet| xsl|