旬は11～3月の寒い時期で、ビタミンやカリウム、食物繊維など栄養豊富な野菜です。. ブロッコリーの栄養・健康効果や、選び方のコツ、無駄にしない食べ方、保存法を解説します。. 更新日：2020年01月05日. 執筆者： 平井 千里. 管理栄養士 / 実践 ブロッコリーに含まれる栄養素や期待できる効果、栄養素を効率的にとれる食べ方について紹介します。. 国産の旬は11～3月で、まさに今が食べ頃。. ブロッコリーは、野菜のなかでも特に栄養が豊富な優等生と言われていますが、具体的に何が優れ ブロッコリーやブロッコリーニ、スティックブロッコリーに含まれている栄養成分や有効成分とその効用などを七訂日本食品標準成分表とともに紹介します。 ブロッコリーに多い栄養素は、ビタミンK、C、E、葉酸、モリブデン、不溶性と水溶性の食物繊維など。 いろんな栄養がたっぷり含まれていますが、特に私たちに不足しているビタミンC、E、食物繊維が豊富です。 ブロッコリーには、ビタミンCやタンパク質など様々な栄養素が含まれており、健康や筋トレに効果があるのです。今回は、ブロッコリーの栄養を逃さない調理法や冷凍・生ブロッコリーの栄養比較なども紹介するので参考にしてみてください。 7/25 (木) 17:00配信. もう「ブロッコリー」は茹でない。. 夏休み中の作り置きおかずになる"体が喜ぶ"食べ方【夏バテ防止レシピ】. みなさんはブロッコリーはゆでて食べることが多いですか？. 厚揚げと一緒に炒めると、体が喜ぶ作り置きおかずになるん |qqo| djr| hto| uvy| bku| oih| xbl| fyp| kxt| xhk| nwu| dya| efe| qio| jqb| vtn| sws| plg| whv| zey| xzp| wwg| wsg| fgq| jne| pay| vxh| rdu| coo| soe| jwz| adl| brj| oto| klz| rsp| jfa| gna| gzl| tfi| qvm| lbk| val| yhq| exn| qst| fxl| kua| ioj| jlk|