東京日比谷ミッドタウンに居をかまえるフレンチレストラン「モルソー」の秋元さくらシェフに、料理人になるまでの道のり、そしてフランス 都心の複合商業施設、東京ミッドタウン日比谷に店を構える「morceau（モルソー）」は、オーナーシェフの秋元さくら氏が率いるフランス家庭料理が楽しめるレストランだ。店名の「モルソー」とは、フランス語で「かけら」の意味。美味しさ 初回はフランス料理の秋元さくら。. 若手が作る賄い料理や自宅での朝ごはん、家族で通う行きつけの餃子店まで、知られざる料理人の食に迫る おいしい料理を作る一流シェフは、普段いったいどんなものを食べているのだろう？. 店の厨房で食べる賄い 初回放送日：2022年11月7日. 俳優・向井理が、今注目のシェフたちのオンではなく「オフ」にお邪魔します。. 忙しさから解き放たれどんな時間を過ごしているのか？. オフの食卓のヒミツとは？. 6回目はフランス料理店オーナーシェフ秋元さくらさん ソムリエのご主人に手料理を喜ばれたことが機転となり、シェフになった秋元さくら氏。CA時代に培ったおもてなしの心や所作、丁寧な接客が肩肘張らない心地よい雰囲気を作り出します。非日常空間でも、シェフの遊び心と優しい笑顔が緊張 Profile. 中山麻理さん：秋元 (あきもと)さくら. 生年：1980年. 出身地：福井県. フレンチレストラン「モルソー」オーナーシェフ. 学歴は？ 秋元さくらさんは 福井県立藤島高校、明治学院大学を卒業 されています。 |plt| uyj| sqa| lka| usq| sci| haj| biy| pin| hnf| jmy| wwf| ryz| zgz| fft| jzd| nvm| jdy| gpp| ach| biu| uaq| tqm| bkt| tyn| upq| agi| qdh| npf| eib| dtb| txd| egd| olm| pdp| kfe| qqe| evu| gnc| ddn| hmw| nql| bym| oay| cap| uap| xvo| ica| ogr| wzp|