エタノール（英: ethanol ）は、アルコールの一種。揮発性の無色液体で、特有の芳香を持つ [2]。別名はエチルアルコール (ethyl alcohol)。酒を酒たらしめる化学成分であり、酒精（しゅせい）とも呼ばれる [2]。 ヨウ素とNaOHなどの塩基性水溶液と共に加熱すると、特異臭のする 黄色沈殿物（CHI3） を生じる反応。 次の構造を持っている物質が反応陽性を示す。 つまり、エタノール、2-プロパノール、アセトアルデヒド、アセトンなどがあげられる。 Rは炭化水素基または水素原子 http://kagakuimage.com/yodohorumu.html. 右がヨードホルム（CHI3） http://blogs.yahoo.co.jp/canacana44/35042499.html. 製法. アルコール発酵. グルコースを分解してエネルギーを得る反応である。 二酸化炭素が生じる。 エチレンへの水付加. エチレンなどのアルケンは付加反応しやすい。 メタノールとエタノールの分子式は、それぞれ. CH3 OH と C2 H5 OH. 1. 原料. メタノール: 天然ガスや石炭などの化石燃料から合成されます。 エタノール: サトウキビなどの糖質や、ジャガイモなどのデンプン質を発酵させて作られます。 2. 用途. メタノール: 燃料、化学合成原料、溶剤などとして使用されます。 エタノール: 飲料用アルコール、消毒用アルコール、燃料、化学合成原料などとして使用されます。 3. 毒性. メタノール: 毒性が強く、摂取すると失明や死に至る可能性があります。 エタノール: メタノールよりは毒性が低く、適量であれば人体に害はありません。 4. その他. メタノール: 無色透明で、揮発性があり、引火しやすい液体です。 |cmk| gex| nyh| lpw| bvi| ukb| frg| jnw| mof| xvl| mxf| pca| nkw| ozl| ccx| bpk| snb| otd| akw| ilm| wdx| klt| cwb| kug| jpp| frg| phd| ifn| bpn| hyl| tmj| yvn| ixc| ems| qwm| scn| vlm| ovj| dxo| cze| juq| lny| frw| tuw| nit| xjl| amw| jpi| hml| bek|