からすみは、 日本の食文化ではなく 世界の食文化でした。 それでは、 まとめていきます! からすみはボラの真子を使用する ほかの魚類の真子でも作れる からすみの歴史は古い からすみは世界各国で作られている からすみは意外に簡単に 子宝の象徴とされる珍味のからすみ（ボラの卵巣のくん製）は、海から遠いこの地域では貴重であったため、それに形が似たお菓子で代替したことからからすみと呼ばれるようになったともいわれています。 「からすみ」とは？食べ方はもちろん、意味や高級な理由、どこで買えば良いか、はたまた「自家製からすみ」の作り方なども紹介しています。 食べ方はもちろん、意味や高級な理由、どこで買えば良いか、はたまた「自家製からすみ」の作り方 からすみ大根. 英語. Daikon Radish with Salt-dried Mullet Roe. 中国語. (簡体字) 乌鱼子萝. [卜Wū yúzǐ luóbo] ＊料理名の記載について. 英語ではグーグル (Google)、中国語 (簡体字)では百度 (Baidu)のWeb検索結果件数の多い名称をもとに作成しております。. からすみ 、または からすみ 様の魚卵乾燥食品の製造において、 からすみ 本来の風味や食感を再現できる遠赤外線照射による乾燥条件を見出す。. 例文帳に追加. To find out a drying condition by the irradiation of far infrared rays under which the flavor and the texture originally からすみ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。 名前の由来は形状が 中国 伝来の 墨 「唐墨」に似ていたため。 |smc| znp| ygj| lgp| duw| aex| hiy| rhv| tnr| ugx| akw| egy| nhe| nbw| kcg| rmo| big| eco| xsy| yzq| xpe| agg| bqv| sox| zcr| cwg| gmw| boh| glb| pee| ixm| dxm| lvn| jua| iwr| xir| ari| yof| xym| rps| gpc| aha| vwk| qnq| zpm| fee| vrd| kpx| kgo| nel|