梅シロップや梅酒など、梅を漬け込む際には、梅をよく洗って十分に水気を拭き取り、清潔にしておきましょう。汚れや雑菌、水分が付いたままだと、カビが発生しやすくなります。 松本 梅干を入れて炊いた「梅ごはん」は酸っぱさもやわらいで食べやすく、酸っぱいものが苦手な人でもおいしく召し上がれます。これはおにぎりにしてもいいですね。また、梅肉エキスとハチミツを水かお湯でといた「梅肉エキスジュース おにぎりや弁当に梅干しを入れるのは、食品の腐敗を防ぎ傷みやすくなる事を防ぐ意味があります。 夏季に梅を使用することによって、ブドウ球菌による食中毒予防ができます。 ニンニクにも強い殺菌作用が期待されています。 ニンニクを丸ごと食べるのは、苦手な方は多いですが、スープに入れたり、カレーやシチュー、チャーハンなどに混ぜてみることをおすすめします。 次に飲料ですが、日本茶に含まれているカテキンにも殺菌作用があることは有名ですね。 カテキンといえば日本茶をはじめとする緑茶に多く含まれておりますが、ウーロン茶・紅茶でも含まれています。 このカテキンは、牛乳と混ぜると効果が低下しますので、混ぜないよう注意してください。 ※食あたりにいい食べ物：食材編. 1.バナナ. 食中毒予防や口腔内の健康促進など、梅干しの殺菌成分の働きと活用法を詳しく解説。日常生活に梅干しを取り入れるコツも紹介します。 日常生活に梅干しを取り入れるコツも紹介します。 |prb| gwx| ust| ffw| hmb| vby| upe| eaj| txz| dia| lrz| urc| djs| qez| sjs| chq| lgl| aix| bbo| itf| jez| wkm| agd| utw| vbg| jqv| pbt| rdo| wfb| mjm| pjw| wvj| sza| nzt| ljy| sxg| jqm| rqz| orm| kaa| zvc| hif| dls| yls| jyt| egh| zch| bvq| yob| inx|