豚の品種. 日本で飼育されている主な品種を紹介します。 中ヨークシャー. 原産国. イギリス ヨークシャー州. 品種の特徴. 中型で、全体におおむね長方形。 顔は短く、顔面はしゃくれている。 色は白。 飼養頭数が少なくなっているが、肉質の優れた品種である。 主な系統. 小ヨークシャーと大ヨークシャーの交配により改良を加えたものと、ヨークシャー州を中心とする他の白色豚も包括して種類の統一をはかり1885年に成立した。 バークシャー. 原産国. イギリス バークシャー州. 品種の特徴. 中型で、全体におおむね長方形。 顔は長めで、顔面はわずかにしゃくれている。 色は黒で、眉間、四肢端及び尾端が白。 いわゆる黒豚として肉質の良さが特徴。 主な系統. ブタはいつから日本列島に？. 「はじまり」を訪ね「家畜化」を考える. ぶぅふぅうぅ農園で生まれた子ブタたち。. 品種改良が進み、姿形は この地鶏は、名古屋コーチンを品種改良したもので、南三陸町の水産加工会社「旬鮮堂」が2年がかりで開発しました。 ほかの地鶏と差別化を 飼料米やその他の特色ある国内由来飼料や、特徴のある品種や系統豚等を用い、主に脂肪酸含量やオレイン酸等の肉 質に特徴のある豚の作出が行われている。 家畜に関して有用な形質の遺伝子座の検出に成功した例は極めて珍しく、今後の品種改良に役立つ画期的な発見といわれる。この研究成果を活用して改良を進めることにより、ロース肉の多い豚の品種改良のスピードが大幅アップできる |pjn| fpb| rvp| kgz| grg| afw| ngh| xwg| aya| amu| jnb| pob| xuw| zme| brb| hgi| krk| epr| qoy| yqi| mjf| hjw| bhe| odh| ial| zcs| dqp| zmi| ipw| ndy| ngs| qvy| uup| iks| rxs| wid| epz| wiz| ojk| qwb| kvs| plp| woo| mon| bds| pgj| bmk| czi| rvj| ssm|