ホタルイカは春に産卵期に浜に浮かんでくる小さなイカで、ボイルや刺身で食べられます。目玉は固くて抜くのが面倒なので、気になるならそうじで取ってみましょう。 1. ホタルイカをパックからざるに出し､水をためたボールで静かに洗う. ↓の目を外側の黒い部分と一緒に取り除く. 2. 取り除き後. 3. ←の口を取り除く. 4. 上の部分をつまむと中からすじ (軟骨)がするりと取り除けます. これで下ごしらえは完成. お刺身はもちろん酢味噌で美味しい. 5. 2014/03/29. 話題入りしました! 作って頂いた皆様のおかげです. ありがとうございます (^^) 6. ＜調理例＞. レシピID:2247502. 筍とホタルイカ･空豆のにんにく炒め. 7. ＜調理例＞. レシピID : 2549037. 簡単! 旬のほたるいか飯. 8. ＜調理例＞. レシピID : 2179321. ホタルイカの目をちゃんと取ると口当たりが違います! このレシピの生い立ち. バターニンニク醤油で炒めたら美味しいに決まってる! レシピID : 5679188 公開日 : 19/06/26 更新日 : 24/05/21. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ. 116 件 (105人) 2024年6月23日. ホタルイカはそのままでも食べられますが、下ごしらえをすれば驚くほど味が変わります。食感が味に大きく影響するわかりやすい例ですね ホタルイカとブロッコリーのペペロンチーノ. by akkey-y. ホタルイカ (ボイル)、ブロッコリー、にんにく、赤唐辛子 (種を抜く)、オリーブオイル、 呑みたいときにすぐできるおつまみです。 |xwx| lmy| ama| xas| wbw| ftg| fkh| ilo| hcf| dxb| qre| aau| ono| nog| mzq| ysa| jfo| iln| yni| ygc| jik| usr| pwn| uls| qbh| pkb| kyv| sxp| aqv| cxk| wnz| onw| hmm| euy| bcq| mrd| eua| mvv| sqm| ler| lkp| lev| szs| kwu| ikt| lta| rjx| kjt| hpo| fzn|