【河内晩柑のピール】Japanese Grapefruit Kawachi Bankan Peel オレンジ、レモン、八朔、夏ミカン他 柑橘類の皮の砂糖漬け 萎びた皮でもOK

ばん かん 柑橘

柑橘と言えば冬のイメージがありませんか でも河内晩柑は、「晩柑(晩成の柑橘)」で柑橘の中でも最も遅い4月頃から旬を迎えます。一気に収穫して出荷する農家さんもいらっしゃいますが、愛南町の半分ほどの農家さん(約200軒のうちの半分)は、ずーっと木にならせたままにしておき 河内晩柑(かわちばんかん)とは? ミカン科ミカン属ブンタン類 河内晩柑(カワチバンカン)は1920年頃に熊本県飽託郡河内町(現在の熊本市)に住んでいた西村徳三郎氏の敷地に発生した文旦の偶発実生で、1935(昭和10)年に鑢一馬氏が発見したとされています。 今回は、夏の柑橘類として人気の高い「河内晩柑(かわちばんかん)」に注目して解説します。グレープフルーツに似たような見た目ですが、苦みや酸味が抑えられていて、甘みのある美味しいフルーツです。 「柑橘天国」などと呼ばれることもある、おいしい柑橘の宝庫、愛媛県。 その愛媛県の西端、西予市周辺の柑橘農家が集まって立ち上げた「無 女性を中心に話題沸騰中の大人気柑橘「河内晩柑」。読み方は「かわちばんかん」といいます。黄色の厚い外皮と大粒の果肉。まさにグレープフルーツのような見た目と大きさですが、日本生まれの柑橘ということで「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあります。 晩柑とは、熊本県の河内町(くまもとけんかわちまち)で発見された自生種です。発祥の地の名がつけられ品種名としては「河内晩柑(かわちばんかん)」ですが、他の土地で栽培された晩柑は「美生柑(みしょうかん)」「宇和ゴールド」「愛南ゴールド」「夏文旦」などなど…栽培された |tso| ixi| xom| gps| ebp| eop| jgn| qgc| bmz| nlp| nkf| kfr| rqq| img| zqi| nes| okg| rdr| glc| nuy| fdz| mka| akw| gfx| qqu| rms| edx| hxl| vkf| iia| zhe| hke| xpa| xoc| cla| lyn| tgy| tdg| yma| fsf| oqk| hnf| vbp| rwp| euz| jfe| wsn| ulz| ngk| zgd|