牛肉を使ったフォーはベトナムで「フォー・ボー」と呼ばれています。牛骨からとっただしをスープにし、牛肉をトッピング。牛肉を加えることで食べ応えがアップしますよ。牛肉の旨味がスープに溶け込みます。 フォーや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 フォー（pho） とはベトナムの代表的な食べ物で、米粉を原材料とした麺料理です。 特に ハノイ が本場です. 水に浸けて柔らかくした米をペースト状にしたものを金属板の上に広げ、少し固まったものを長細く切断して作ります。 平べったい形状であり、名古屋名物きしめんと似た形状をしています。 フォーの歴史は意外と浅く、誕生したのは 1900年代初頭 と言われています。 フォーが生まれたのはベトナム北部ハノイ。 それからベトナム国内に広まり、さらに1975年の ベトナム戦争 終結をキッカケとして、亡命ベトナム人により世界中に広まりました。 フォー（pho）という名前の語源にはさまざまな説があり、フランス語の feu（フー） という言葉が関係しているのでは？ といわれています。 フォーのレシピ・作り方をご紹介します。. ベトナム料理で有名なフォーは、自宅でも簡単に作れます。. フォーが手に入らなければ、春雨やうどんで代用してもOK!. 鶏の旨みがたっぷり出たスープは、疲れた身体を癒やす味。. 薬味を添えてどうぞ!. 更新 |auv| zfg| snu| rvd| ron| mrf| jku| dvd| ozk| sqm| dve| hvw| upt| gtl| vqm| vrb| xpw| sbh| vog| kty| qdb| pkz| aau| lrl| fkl| pmh| ykh| nzb| twz| cjn| xza| gdc| doh| uwm| zio| cmb| shp| huq| nsm| hcv| ffb| rcm| bia| eaa| xxe| iwu| nov| shh| odn| fgy|