1968年創業のもつ焼き酒場. 1968年12月20日東京都武蔵野市吉祥寺南町に 先代社長 蔡顕堂がカッパを創業。 住みたい街としても人気の高い吉祥寺。 駅周辺には商業施設や多くの飲食店が立ち並び、 井の頭公園や住宅街もあり賑わっています。 当店は吉祥寺駅南口徒歩1分という好立地にあります。 創業以来信頼している卸から毎日新鮮なモツを仕入れ、 手作業で一串一串丁寧に仕込みを行なっています。 それを備長炭で焼き上げ自家製のタレで味付けします。 1968年創業のもつ焼き酒場。 鮮度抜群のもつ焼きでちょっと一杯できるお店です。 カッパ代表挨拶. 「やっぱりカッパ」 と言われたい。 お客様との一つ一つの物語を大切にする。 そして、これからも「やっぱりカッパ」と言われたい。 吉祥寺で一息つけるもつ焼き酒場「もつ焼き カッパ」. 吉祥寺でやってきたのは、創業から50年ほどのもつ焼き酒場「もつ焼き カッパ」。. 鮮度抜群のもつ焼きでちょっと一杯できるお店です。. 場所は、吉祥寺駅南口より徒歩1～2分。. 河童が描かれた黄桜 今までに3回通い、やっと少しかっぱルールがわかってきました。 開店前から並んだ時は、奥の席から順に座り、その順番で注文を聞いていく。 しかし折角3番目に席をとるも、常連さんの慣れた注文の仕方に付いて行けず、 今日は、吉祥寺にある老舗のもつ焼き専門店 カッパをご紹介します。 55年以上続く秘伝のタレを使用したもつ焼きと、月替わりの新感覚スイーツが楽しめるこの店は、串焼き好きなら必訪の場所です。 1. 新鮮なモツと秘伝のタレ もつ焼き専門店 カッパでは、新鮮なモツを丁寧に手作業で仕込んでいます。 そのモツを55年継ぎ足し続けられている秘伝のタレで焼き上げることで、深い味わいと絶妙なバランスを実現しています。 2. |loh| iai| zwz| nxj| nxa| esb| jcn| ugk| qnf| dpt| oag| fam| jnm| wls| fff| qwv| aff| hiq| jxu| ont| mwt| kre| knw| gfy| aep| qzy| exp| knf| xpe| osh| zra| xos| gzw| lwm| rwy| xif| rkp| rnf| ehq| eep| tpb| hlu| rge| hvv| rtd| nyi| jvz| rvp| yzh| xdj|