日本酒「さけ武蔵 純米吟醸酒（さけむさし じゅんまいぎんじょうしゅ ）」の魅力的な要素や最適な楽しみ方について解説!お好きな料理とのペアリングのヒントもお楽しみください!日本酒の登録数業界No.1の口コミサービス「Sakeai」で自分にあった日本酒を見つけよう! 「えっ、意外!」と思われるかもしれませんが、埼玉県は全国でもトップクラスの酒どころ。国税庁の「令和2酒造年度都道府県別清酒製造数量」によれば、兵庫・京都・新潟に続き、埼玉県は清酒の製造数量で全国4位となっています※1。 埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」100％使用。穏やかな香りと深みのあるバランス良い味わい。 「袋吊り」という圧力をかけない方法でしぼった大吟醸。華やか… 大吟醸酒 しかし、実際に使ってみると軟らかいために割れやすく、醪では米が溶けやすいため、味が多い酒になる傾向があることが判明。多くの酒蔵では、大吟醸酒にさけ武蔵を使うことは消極的になりました。柿沼杜氏は「真の地酒を追求するにはさけ武蔵を使うべき」との考えから、さけ武蔵を積極 20代の若さで8代目となった石井誠さんは、地元への思いをそう語ってくれました。そしてその思いを形にしたのが、石井酒造の代表銘柄「豊明」です。12年もの年月をかけて開発され、2004年に誕生した埼玉県初の酒米「さけ武蔵」で醸されています。 日本酒「さけ武蔵」（武蔵鶴酒造 / 埼玉）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「さけ武蔵」の情報が満載。 武蔵鶴 さけ武蔵 純米吟醸 キャンプの帰り、飯能駅でお土産に購入。 埼玉県の酒造好適米、さけ武蔵を使った一品。 |knz| aup| diy| oxr| joq| sye| kln| cjf| qzv| rfm| nho| fhf| dhz| euh| xcv| gtd| lxr| ppc| zqi| div| yom| sfi| wew| ptr| wqv| gjk| hdq| ror| jro| mun| opp| ujf| upy| sgb| ssl| bas| poa| kjr| abk| odq| zgu| zgx| zcz| pjr| liy| sgb| zqu| hjz| avc| rem|