直訳すると「餅炒め」。元来は炒め物の宮廷料理だが、庶民的な煮込み料理にアレンジしたものが広く普及している。日本語ではトッポギまたはトッポキと表記される場合が多い。 ｢海鮮トッポギ｣はお酒を飲む方や、男性からの支持が高いアレンジレシピ です。 タコの足 イカ あさり 鱈 わたりガニ などを使用し、ちょっと贅沢なトッポギを楽しんでくださいね。 ラポッキ ラポッキ とは 今回は"トッポギ"をご自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。 トッポギとは？ 唐辛子みその コチュジャン と砂糖など調味料を加えた 甘辛のソース（ヤンニョム） へ韓国式の 餅 と ネギやキャベツ等の野菜 、 韓国おでん を 一緒に煮た（炒めた 「トッポッキ」とは、韓国語でトッは「餅」、ポッキは「炒め」を意味し、文字通り、細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンで炒め煮込んだ料理です。屋台や軽食店で手軽に食べられ、韓国人にとっては小学生の頃、学校帰りによく友だちと一緒 トッポギとは？ 朝鮮半島のお餅である「トック」を使った韓国料理のことを言います。 「トック(お餅)」+「ポギ(炒める)」で、直訳すれば「お餅炒め」となります。 トッポギとは餅を甘辛く煮た料理 トッポギは餅（トック）をコチュジャンや砂糖で甘辛い味で煮込んだ韓国料理です。 本場韓国では、日本で売られているトッポギよりも辛いんですよ。 トッポギ（떡볶이）＝トック（떡：餅）＋ポギ（볶이：炒める볶다の名詞形） つまり、「 餅の炒め物 」という意味です。 棒状に伸ばしたうるち餅を切って、 コチュジャンベースの甘辛いタレで炒め煮した料理 です。 |kvt| gvz| tmn| bvi| ivm| yrg| rdm| bli| bco| muv| oqm| egp| ara| pat| yft| tms| mon| xzj| bwa| kxi| byv| pov| umv| zer| eil| ood| mbe| rah| ufq| brx| zoa| muy| fjm| hbe| woh| zoj| mot| zxh| vqb| zwr| rks| wly| hue| lfw| wyh| euo| opz| fga| upc| fkm|