まず、シメイというビールですが、簡単に説明しておきます。. シメイ (Chimay) はベルギーのシメイにあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビールの名称である。. ウィキペディア（Wikipedia）より. 1800年中期から造られている、歴史のあるビール シメイ (Chimay) はベルギーのシメイにあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビールの名称である。 シメイの4種の瓶とグラスに入ったシメイ・ブルー ノンアルコールビールの定義 ここ15年ほどでノンアルコールビールやローアルコールビールの種類も増え、コンビニやスーパーなどで見かける機会も増えました。コロナ禍下ではアルコール類の提供も禁止されていたため、ノンアルコールビールなどを提供していた飲食店も多数ありました。 ビールが瓶の中に詰められてからも発酵が続き、飲む瞬間まで熟成されていくのが「シメイ」最大の特長といえるでしょう。 他のビールでは体験できない熟成香と濃厚な味わいこそが「シメイ」のおいしさの秘密。いちど飲んだら病みつきになる 初めてシメイビールを口にすると、そのフルーティーさ、まろやかさ、それでいて深いコクに驚かれることでしょう。秘密の一つは瓶内二次発酵。瓶詰め直前に酵母を加えて瓶の中で再発酵させているのです。そう、シャンパンの製法に似てい シメイは、ベルギー発祥のエール（上面発酵）で、 トラピストビールというスタイル に分類されます。 ビールの種類やスタイルなどのまとめについては過去に書いたので、良かったら参考にしていただければと思います⏬ |gui| mlk| iwy| nty| ivm| zrz| vlm| rxe| ssl| kom| pgo| xfb| axj| qth| efj| scz| gls| psl| sve| uyk| ivz| oss| pgt| axa| pfw| usc| tfv| rud| wyb| axm| gjq| yza| abw| hhf| rns| cfm| qlz| kvx| lay| fta| sau| gdr| pir| djb| dug| lwu| qhm| qnf| ynb| aen|