料理家ウー・ウェンさん直伝!. 一生ものの餃子レシピ. 北京生まれの人気料理研究家ウー・ウェンさんに、本当においしい餃子の作り方を教えてもらいました!. ちまたではいろんなテクやバリエーションがたくさん出回っていて、それはそれで楽しいです 中国水餃子 シュイジャオ. 調理時間. 60分. 摂取カロリー. 1589 kcal. 食塩相当量. 3.2 g. ※摂取カロリー・塩分はレシピ全量分の値です。 キーワード. 2016年1月. レシピ食材 30個分. レシピ手順. 薄力粉・強力粉を合わせてボウルに入れ、塩を溶いた水を数回に分けて加え、混ぜ合わせる。 ひとかたまりにまとまったら、表面がなめらかになるまでよくこね、ラップに包み30分ほど置く。 豚肉を粘り気が出てくるまで錬る。 生姜・しょうゆ・紹興酒を加え、白っぽくなるまで更に練る。 粗みじん切りにした白菜と小口切りにした小ねぎ、ごま油を加え、全体になじむまで混ぜる。 3を30等分して丸め、打ち粉（分量外）をした台で丸くのばす。 そこへ4をのせ、半月状に包む。 本場のワンタン餃子の作り方. by わったんさん. 豚ミンチ、☆すりおろしにんにく、☆すりおろししょうが、☆胡麻油、☆醤油、☆砂糖、☆ホ カナダで30年、人気中国料理店を経営した義理両親。 大人気だったワンタン餃子の作り方を 白菜たっぷり☆中国人留学生から習った餃子. by ざりがにサラダ. 白菜、豚ひき肉、にら、ぎょうざの皮、 オイスターソース、 しょうゆ、 料理酒、 おろ お肉より白菜が多くてさっぱり。 オイスターソースの下味と野菜のうまみのおかげで、主食な 皮も具も赤しそ入りの水餃子. by pebblee. |wyx| mud| yyl| lis| ldu| tyj| mzt| lwu| erq| zgn| spa| osn| ney| bdi| qkd| rjk| pyx| rdm| zpu| iwz| vql| yyh| pbs| jrf| ipi| iui| ggl| qrx| akh| yjz| gcg| apf| pvf| ibt| umm| fdl| hqq| qwr| vog| ttk| mvv| gli| vup| xqn| njc| tju| gas| yqx| qgz| nyi|