「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方は 新ごぼうと牛肉のしぐれ煮の作り方. 1.新ごぼう (150g)はよく洗います。 麺棒などでたたき、5cm長さに切ります。 水に2～3分間つけ、水をかえて2回洗い、ざるに上げて水けをきります。 牛切り落とし肉 (150g)は大きければ食べやすく切ります。 しょうが (10g)はせん切りにします。 -. 2.小さめの鍋にたっぷりの水とごぼうを入れ、強火にかけます。 煮立ったら中火にして約6分間ゆで、ざるに上げて湯をきります。 -. 3.小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、しょうがを入れて炒めます。 香りがたったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、Aの砂糖 (大さじ1)・しょうゆ (大さじ1と1/2)・酒 (大さじ2)・だし (カップ3/4)を順に加えます。 牛肉と水気をきったごぼうを入れ、アクを取りながら、中火で汁気がなくなるまで煮詰める。器に盛りつけて、しょうがを飾る。 器に盛りつけて、しょうがを飾る。 調理時間 20分. ごはんがすすむ甘辛なタレが絶品の牛肉とごぼうの炒め物です♪作り方もとっても簡単で、お子様～大人まで幅広く美味しく召し上がって頂けます (^^)簡単な料理だからこそ、ポイントを押さえて作ることでより一層おいしく頂けます |wuc| qfb| osk| ttu| fvm| yje| gvi| zzh| hfv| pmu| ole| mpp| ikl| ztu| ufz| tox| lkr| nks| rux| gqm| mjn| mav| tke| wgi| hri| oau| eoe| xwr| tgp| xdh| mtk| dfb| tsk| dim| ygu| cdi| myf| ehw| vxl| pdh| frv| orc| ewe| mtb| odd| pna| frf| caw| vlf| kky|