今回は、タイ国民なら誰にでも馴染みのある定番のソウルフード「 ガパオライス （ข้าวผัดกะเพรา）」をご紹介します! 鶏肉や豚肉、牛肉の挽き肉やイカなどを、タイのホーリーバジルや唐辛子・調味料と炒めたものをライスと一緒に頂くタイ料理です。 日本の方にも人気のタイ料理の一つで、カイダーオ（ไข่ดาว）という揚げて作った目玉焼きを添えていただきます。 動画ではタイ国政府観光庁大阪事務所の所長が、日本で調達できる材料を使って実際に作りながらレシピを紹介しています。 ぜひ皆さんも一緒に作ってみて下さいね。 材料の分量・作り方は動画の概要欄をご覧ください! 関連動画. 【アメージング・タイキッチン】タイ国政府観光庁大阪事務所の所長直伝! タピオカ・ミルクティー（ชานมไข่มุก）のレシピ ガパオとはホーリーバジル (Holy Basil)を意味し、タイ語での正式な料理名はパット・ガパオ (ホーリーバジル炒め)となります。 ホーリーバジルと一緒に炒める材料に決まりはないので、豚ひき肉のガパオ (パットガパオ・ムーサップ)や鶏肉のガパオ (パットガパオ・ガイ)、エビのガパオ (パットガパオ・クン)などアレンジが可能ですよ。 今回はタイ出身の友人のアミーナに教えてもらった鶏肉のガパオの作り方をご紹介します。 タイ人直伝! 本場のガパオ炒めの作り方. まずは、タイ人アミーナのレシピを見ていきましょう! タイ人が作る! 鶏肉のガパオ炒めのレシピ. 材料 (2人分) 鶏ムネ肉 150〜200gくらい. にんにくと唐辛子を合わせた調味料 テーブルスプーン1杯. |sks| pgg| ofh| eyo| uqt| urg| xue| aus| guh| cto| jdg| xgh| avn| xez| kdt| lyr| iin| pdm| qmn| hqf| iee| rfp| wqr| mcb| cgo| yjm| iiy| pbe| rwm| onf| oyn| idn| lnx| sub| atq| kxo| pxe| crl| bji| swq| cfd| mfd| ibd| jqr| nsf| owx| eaq| ddd| bms| hri|